岡崎市で人気の煙がモクモクのお店【焼肉 山】へ行ってきました。
名物上塩タンと伝説のとんちゃんは注文必至とのことです。
名物上塩タン1,738円。【焼肉 山】の名物で来店者の9割が頼むとのこと。一度も冷凍しない職人手切りの生たんとのことで柔らかくて肉の厚みも感じられる一品です。
黒毛和牛上ロース1,738円
薄切りですが、柔らかくて口の中でとろけます。上ロースでなかなかのクオリティーなので特上ロースは値段も味も倍々ってこと？
日本一のとんちゃんだそうです。国産の豚の大腸を新鮮なうちに仕入れ、鮮度を保ったまま、丁寧にした処理をしているとのこと。薄切りで柔らかく噛めば噛むほど味が楽しめます。ただ、とんちゃん特有の飲み込むタイミングが分からないので、好き嫌いは分かれるかもしれないです。味噌味がおすすめだそうです。
焼肉 山の店舗情報
【焼肉 山】
住所：岡崎市小呂町マヤシリ32-31
電話：0564-24-0020
営業時間：17：00～23：00（L.O22:00）
定休日：火曜日
黒毛和牛のお肉は岐阜の養老ミートから直送してもらってるそうです。
他にもいろいろと食べましたが、個人的にはやはり黒毛和牛の生たんと上ロースがおススメです。お値段もそれなりかなとは思いますが、岡崎市の中では5本の指に入るお店かなとは思います。
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