予約がなかなか取れないことで有名なスペイン料理の名店タンボラーダ（tamborrada）へ行ってきましたー！
タンボラーダの外観です。白壁にフライパンをかたどった看板にスペインの国旗がかかっていてオシャレです。
タンボラーダとは？
本格スペイン料理と厳選ワイン！カジュアルに4000円コースから食べられ、ミシュランプレートにも認定されているお店で予約必至です。
お店に入ると正面に生ハムの原木が迎えてくれます。インテリアの一部というよりお店のシンボル的存在です。
今回のコースメニュー
こちらが今回の4000円コースメニューです。オプションでアヒージョやメイン料理の変更、追加も可能です。
この日の全体のメニューで赤丸がおすすめメニューになります。
・イベリコ豚生ハムとトマトスープ
・本日のタパス6種盛り合わせ
・マッシュルームのアヒージョ
ブクブクと沸騰した熱々の状態で提供してくれます。大きなマッシュルームがこれでもかと入っていて出汁も肉や魚介、ニンニクなどが合わさって深い味わい。
・栃木那須高原豚、スペアリブの炭火焼き
表面は香ばしく、中はしっとり柔らかく、肉のうまみがあふれ出してジューシーな味わい。
・海鮮と鶏肉のパエリア
味、香り、うま味、ボリューム共に間違いなし。絶妙なアルデンテ。
・カモミールティーとカタラーナ（コーヒーでも可）
カタラーナは焼き器を使い、目の前で焼いてくれる演出！煙がモクモクと上がるので1個だけ。
ドリンクメニューの一例。スペインの生ビール「マオウ」750円とスパークリングワイン「カバ」700円を注文。生ビールマオウは苦みが強めですが、スペイン料理との相性は間違いなし！スパークリングワインも甘さ控えめで、料理の味を邪魔しない味でした。他にもワインのグラスやボトルメニューもありました。
タンボラーダの店舗情報
【タンボラーダ】
住所：愛知県岡崎市竜美南4丁目8-10
電話番号：0564-71-5660
営業時間：17時00分～0時00分
定休日：月曜日
最後に
店内はカウンターが6席でテーブル席も3席ほどしかない小さな店内。忙しいお店で電話もつながりにくいので、私はぐるなびで予約し、全てネット完結。3人以上で行く場合は席が少ないので早めの予約をおススメします。オーナーも明るく元気をもらえます！
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