岐阜市にある、そばくら富へ行ってきましたー。
そばくら富とは？
JR岐阜駅から平和通りを北へ直進約1キロ地点にあり、徒歩で15分から20分ぐらい。大きな看板や目印も無い隠れ家店。カウンター7席ということとご夫婦二人で営業しており、土日になると、５、6組待ちは当たり前の人気店。一巡目を逃すと30分以上待たないといけない可能性もあるので開店の少し前に行くことをお勧めします。筆者は土曜日の開店時間の11時ちょうどぐらいに着いて、運よく2席だけ空いておりました。
そばくら富の外観。大きな看板も無く、初めて行く方は非常に分かりづらいです。行く前に外観を頭に入れておくと迷わずに済みます。近づくと右側にメニューが置いてあり、そこに「そばくら富」の店名が。
格子の扉を開けると縄？で出来た暖簾が。これを外に置けば一発で分かるのになーと思いますが。そして、店内へと続く廊下は要塞のような雰囲気で趣があります。
冷やかけそばと天ぷらセット￥1,570を注文。
一品一品揚げたての天ぷらが6品
茄子の天ぷら
火傷するぐらい熱々で提供されます。
ズッキーニの天ぷら
カボチャの天ぷら
パプリカの天ぷら
サーモンの天ぷら
初めて食べましたが、フワフワでサーモンの甘み、うま味がダイレクトに伝わり驚きました。
エビの天ぷら
これはもう間違いないでしょう。
冷やかけそば
削りたてのかつお節とネギ
透き通るような上品なつゆで、かつおのうま味も楽しめ、見た目、味ともに抜群でつゆまで完食。麺もつるつるで、非常につゆと合います。
そばくら富の店舗情報
【そばくら富】
住所：岐阜県岐阜市金町2-7
電話番号：058-215-0231
営業時間：11:00～14:30 (14:00 ラストオーダー)
17:00~20:30(19:30 ラストオーダー）
※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、夜営業は当面の間休業いたします。
※売り切れ次第終了です
※電話での予約受付は午前９時～１１時迄とさせて頂きます。
※営業時間中は電話の対応は致しません。
※日曜祝日の予約は不可
定休日：火曜日、水曜日
最後に
色んなそば屋へ行ってきましたが、まずオープンキッチンのそば屋は初めてです。しかもカウンターのみで、天ぷらは揚げたて、そばは茹でて、水で締めてすぐのものを提供してくれます。これだけコスパが良くてクオリティーの高いそば屋はないと思います。お腹もまさかの9割9分８厘。また、必ず訪れたいお店で並ぶ価値有です。もちろんタベノリセレクトにランクインです！
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